Сотрудник КубГТУ — единственный представитель из России на мировом конгрессе
Доцент кафедры технологического оборудования и систем жизнеобеспечения Института машиностроения и автосервиса КубГТУ Иван Шорсткий принял участие в III Мировом конгрессе по электропорации и применению импульсных электрич
Доцент кафедры технологического оборудования и систем жизнеобеспечения Института машиностроения и автосервиса КубГТУ Иван Шорсткий принял участие в III Мировом конгрессе по электропорации и применению импульсных электрических полей в биологических, медицинских и продуктовых системах.
Конференция состоялась во Франции и собрала более 400 участников из 42 стран. Работа была организована по 6 направлениям: медицина, биология, пищевые процессы, моделирование, разработка энергетического оборудования и вопросы окружающей среды.
И. Шорсткий был единственным представителем из России. В своем докладе «Применение бесконтактной обработки импульсным электрическим полем в процессе сушки пищевых продуктов» автор представил новый способ обработки биоматериалов импульсным электрическим полем, который включает численное моделирование для задачи расчета потенциалов переноса температуры, влажности и давления.
«Представленный подход полезен для изучения механизма процесса сушки с предварительной обработкой импульсным электрическим полем, а кинетические коэффициенты на основе экспериментальных данных способствуют объяснению процессов, протекающих в объекте сушки», — отметил И. Шорсткий.
Последние новости
В каких районах на Пасху на Кубани ударят заморозки, рассказали метеорологи
О погоде - из первых рук Фото: ГУ МЧС России по Омской области Сотрудники Краснодарского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды подготовили прогноз на ближайшие сутки с 18 часов 4 мая до 18 часов 5 мая.
Из аптек Новороссийска пропало лекарство, без которого не могут обойтись сердечники
В редакцию «Новороссийского рабочего обратилась наша читательница, очень встревоженная тем, что из аптек города пропало жизненно важное лекарство.
Сочи украсили 1300 пасхальных яиц
Во внутригородских районах у храмов и на гостевых маршрутах смонтированы фотозоны, световые конструкции и малые архитектурные формы в виде пасхальных яиц.
Как найти действующие промокоды
Как найти и использовать действующие промокоды для скидок