В Краснодарском крае компания начала выращивать мицелий

Этом поможет выращивать шампиньоны. Часть посевного материала пойдет на собственное производство грибов.

Этом поможет выращивать шампиньоны. Часть посевного материала пойдет на собственное производство грибов. Другие пойдут на продажу.

Планируют запустить производство мицелия на базе собственного грибного комплекса в Краснодарском крае. Мощность его составит 1,5 миллионов литров в год, что покроет 40 процентов потребностей российского рынка и полностью обеспечит запросы компании в посевном материале для выращивания шампиньонов. На данный момент проект находится в стадии детальной проработки. Инвестиции могут составить до одного миллиарда рублей. О планах запустить производство мицелия – основного компонента для выращивания грибов – крупной компании стало известно в ходе первого международного форума инноваций в пищевой индустрии INNOFOOD в Сочи. Запуск производства даст региону дополнительные рабочие места, позволит розничной сети полностью заместить европейское сырье и повысить качество продукции.

Другие новости по теме:

В Краснодарском крае снизилась цена на некоторые виды овощей

Кубанское предприятие увеличило площади для выращивания яблок

Источник

Предложить новость